Mối Cánh Có Ăn Được Không Và Cách Chế Biến Mối Cánh

Mối cánh có ăn được không và cách chế biến mối cánh rang muối thơm ngon tại nhà sẽ được chúng tôi chia sẻ trong bài viết này. Hàng năm cứ vào tháng 4 đến tháng 8 là mối cánh sẽ bay giao hoan, nhưng mạnh nhất vào tháng 4, 5, 6 và 7. Trước đó và sau đó cũng gặp mối bay giao hoan rải rác không tập trung. Cứ đến mùa thu hoạch xoài là ở rất nhiều địa phương tại vùng Tây Bắc họ lại bắt mối cánh và chế biến thành các món ăn rất ngon và đặc biệt. Mối là loài côn trùng nổi tiếng của vùng Tây Bắc của Việt Nam. Tiếng Thái họ gọi là con tô màu, còn người kinh gọi là con mối. Mối có rất nhiều ở vùng Tây Bắc, người dân thường bắt mối cánh bằng bóng đèn, sau đó đem về hấp chín, phơi khô và chế biến món ăn.

Liên hệ diệt mối tận gốc tại nhà qua Hotline: 0979 48 48 55. Công ty diệt mối uy tín, chuyên nghiệp.

Hướng dẫn cách bắt mối cánh đơn giản tại nhà 

1. Diệt mối cánh trước khi bay giao hoan phân đàn

Đối với mối cánh trưởng thành thì thời gian bay giao hoan phân đàn vào đầu tháng 4 đến tháng 8 hàng năm, nhưng tập trung từ đầu tháng 4 đến tháng 5 và 6. Như vậy nếu diệt mối tận gốc hoàn thành trước ngày 31 tháng 3 hàng năm thì cùng một lúc chúng ta diệt tất cả các cá thể có trong một tổ mối, trong đó mối thợ chiếm đa số trong tổ mối, mối cánh trưởng thành còn chưa bay ra ngoài giao hoan phân đàn.

2. Diệt mối cánh trong khi bay giao hoan phân đàn

Trong trường hợp nào đó không hoàn thành việc diệt mối tận gốc trước ngày 31 tháng 3 hàng năm, ta đã để xổng mối cánh trưởng thành bay ra ngoài giao hoan phân đàn một phần hay toàn bộ mối cánh có trong tổ (ở đây nói trong phạm vi Bắc Việt Nam, còn ở miền Trung và miền Nam Việt Nam có thể thay đổi theo tùy vùng). Trong một năm chúng ta có thể diệt mối theo cả 4 mùa, nhưng diệt mối vào mùa đông thì thời gian nhử mối lâu hơn. Trong một ngày thời gian giao hoan phân đàn từ 14 - 22 giờ, khi ấy chúng ta có thể diệt mối cánh như sau:

Bắt mối cánh bằng chậu nước 

Dùng một chậu nước đường kính 50 x 60cm, ở giữa chậu nước đặt (kê) một hòn gạch cao để ngọn đèn dầu hỏa cách mặt nước khoảng 20 - 30cm có thể thay đèn dầu hỏa bằng bóng đèn điện cùng có khoảng cách như trên. Nếu muốn sử dụng lại mối cánh thì nước ở trong chậu pha thêm xà phòng để mối cánh bị rơi xuống nước nước ướt cánh không bay lên được, còn nếu không dùng lại con mối cánh thì nước trong chậu pha thêm chất sát trùng như Methyl parathion hoặc chất khác có tính sát trùng tương tự. 

Cách chế biến món mối cánh rang lá chanh tại nhà

Mối cánh không phải là một móm ăn thông thường mà là một món ăn đặc sản của người Thái. Thời điểm mà mối cánh ra nhiều nhất là từ khoảng 1 giờ đêm đến 2 giờ sáng, cứ đến mùa mối cánh bay là họ lại thức cả đêm để bắt mối cánh. Sau khi bắt được mối là chúng ta phải đem đi hấp mối cho mối chín ngay, sau đến sáng hôm sau nếu trời nắng phải đem phơi nắng cho khô để bảo quản và sử dụng quanh năm. Mỗi khi nhà có khách quý thì mang ra chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: mối hấp, mối nấu cháo, mối nấu canh cà đắng, mối rang mỡ lợn,...

Cách chế biến món mối cánh rang lá chanh:

- Sau khi mối rụng xuống chậu nước sẽ đem đi hấp chín

- Mối hấp chín đem đi phơi nắng cho mối khô và dễ bảo quản

- Sau khi mối phơi khô đem mối rang với mỡ lợn, muối, mắm và ít là chanh.

Xem thêm:

Phương pháp diệt trừ mối cánh tại nhà

Tổ mối trong vườn tốt hay xấu?

Con mối có ăn được không?